Smoothie (batido) de yogurt, frutas y reishi
En verano nos apetecen mucho los helados y las bebidas frías para refrescarnos y hacer mas llevaderos los días de calor intenso, pero en ocasiones evitamos estos alimentos por su alto contenido de azúcares y grasas... ¿y si te digo que un smoothy hecho en casa y con pocos ingredientes puede ser una alternativa saludable para no privarte de estos caprichos? Aquí te dejo una deliciosa receta para refrescarte el día!
Ingredientes:
1 taza de fresas congeladas
1 yogurt natural (si lo prefieres edulcorado) o añadir un poco de miel al gusto
1/2 plátano en trozos congelado
1 cucharadita de cacao en polvo 0% grasa
1 gr. de reishi
Frutas de temporada para el topping
Preparación:
Dividir en dos porciones el yogurt, a una de ellas agregar las fresas y batir con el procesador o con la batidora (con esta última ir poco a poco para no romperla) y reservar, en la segunda porción de yogurt agregar el plátano, el cacao, el reishi y procesar, finalmente en un vaso o copa bonita servir las dos preparaciones, coronar con frutas frescas y a disfrutar!!
Por Yenny Nieto
