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Aterrizamos en Bélgica país de donde nacen los gofres, para traerles la receta de hoy. Partiendo de la receta fitness de Vanesa (blogguer de su estilo de vida saludable y cocina fitness), llegan estos deliciosos gofres con reishi que espero os gusten tanto como a mí.

Gofres saludables con sirope de chocolate sin azúcar y reishi

 

Ingredientes: Para 4 unidades

40gr de Harina de avena integral (o la que uséis)
4 Claras
1 Cucharada sopera de queso fresco batido 0%
1 Cucharadita de levadura en polvo
1gr de reishi

 

Preparación:

Mezclamos bien los ingredientes en un bol, precalentamos el horno a 180º y en nuestro molde para gofres agregamos la mezcla  y horneamos por unos 10minutos o hasta que veamos que empiezan a dorarse, posteriormente podemos desmoldarlos y meterlos de nuevo al horno para que esten dorados por ambos lados.
Para esta receta servimos los gofres con sirope, granos protein crunch de chocolate y frutos rojos, pero podéis poner vuestra creatividad en marcha y servirlos como más os guste.

 

Por Yenny Nieto.