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Me encanta la fruta, es un alimento indispensable en nuestra alimentación diaria, se recomienda comer 5 raciones de frutas y verduras al día, como opción a la hora de seguir una alimentación saludable y equilibrada, además son muchos los beneficios y propiedades que nos aportan.
Por eso hoy os traigo una manera original, refrescante y saludable de comer frutas, además a los más peques de la casa les encanta y resulta una manera divertida de comerla.

Brocheta de frutas con chocolate y reishi

Ingredientes

-Frutas en trozos (En esta ocasión usamos mango, fresón y plátano)
50gr de chocolate 90% cacao
1 gr de reishi
1 cucharadita de aceite de coco
1 cucharada de miel
Una pizca de sal rosada
Palillos para brochetas

Preparación

Lavar y cortar la fruta del tamaño de su preferencia y seguidamente formar las brochetas, colocar en una fuente y reservamos.
Fundir el chocolate en el microondas durante 40seg. utilizando para ello un cuenco apto, si necesita más tiempo repetir con 20seg. es mejor ir poco a poco a que se queme y amargue, una vez fundido el chocolate incorporar el aceite, el reishi, la miel y la sal, mezclar muy bien y bañar con esta preparación las brochetas y a disfrutar !!