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TEMA: Beta-glucanos

Beta-glucanos 3 años 4 meses antes #153

  • N3stor1
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  • Fuera de línea
Tengo una duda:

Cual es el porcentaje minimo de beta-glucanos que ofrece vuestro Reishi?

Saludos
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Beta-glucanos 2 años 10 meses antes #175

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Buenas N3stor1.

(Puede encontrar todo sobre la importancia de los betaglucanos, y aquí en nuestro blog: https://www.mundoreishi.com/blog/369-betaglucano-reishi )

Sobre nuestro producto: Considerando el global de los polisacáridos estructurales con enlace beta glucano (asimilables y no, que es lo que suelen comparar en internet), nuestro reishi posee cerca del 60% en contenido (atendiendo a que la mayoría de los mismos se consideran en las analíticas nutricionales como fibra - adjunto análisis externo del laboratorio Agrolab Ibérica en que realizamos esta analítica).

Sin embargo, comentarle que los beta glucanos por sí solo no dice nada sobre la eficacia del reishi. Me explico, poniendo un ejemplo: los rollos de papel de cocina, para secarse las manos tienen más de un 98% de beta glucanos.

Lo importante dentro de los beta glucanos son los de acción inmunológica, estos son los que se enlazan por uniones 1-3, 1-6 y, actualmente se sabe que dentro de los mismos son exclusivamente lo que presentan enrollamiento de triple hélice en su conformación terciaria.

Decir que con este tipo de beta glucanos (1-3, 1-6 triple hélice) ningún reishi del mercado supera el 1 o el 2%. Pero el problema es que ninguna empresa del mercado le dirá qué cantidad de este tipo de beta glucanos tiene su producto, porque no lo saben. Siempre hablan de polisacáridos, o betaglucanos generales.

Por supuesto decir que, en general, si hay más betaglucanos globales en la seta es más probable que haya beta glucanos activos para el organismo en la misma. Sin embargo, el contenido de estos betaglucanos y su actividad van a depender de muchos otros factores: el proceso al que se somete la seta: si se tuesta en el secado se pueden romper la conformación terciaria y perder la actividad inmunológica, si se cultiva en determinadas condiciones puede incrementarse o reducirse el número de triples hélices y, por último la cepa de reishi: la genética del individuo también modifica la cantidad y calidad de los betaglucanos y su conformación en triple hélice.

En fin, espero haber resuelto parte de su duda, aunque también es posible que se lo haya complicado más... En esta zona del foro contamos sobre nuestra forma de procesar el reishi, que garantiza la máxima calidad.

Gracias por su consulta. Si tienen otras cuestiones, quedo a su disposición.

Un saludo.

Raul
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Beta-glucanos 2 años 3 meses antes #277

  • jlan
  • Avatar de jlan
  • Fuera de línea
Hay productos de setas como el shiitake o el reishi, que no son extractos, que hacen público su contenido en (1-3)(1-6) beta- D- glucanos. ¿Puede decirnos cuál es el contenido de su producto?
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Beta-glucanos 2 años 2 meses antes #283

  • raulfra
  • Avatar de raulfra
Buenas jlan.

Considerando el global de los polisacáridos estructurales con enlace beta glucano (asimilables y no, que es lo que suelen comparar en internet), nuestro reishi posee cerca del 60%. Pero como comento, esto no es un dato que sirva para comparar un producto con otro, ya que betaglucanos hay de muchos tipos y con diferentes funciones.

Un saludo y gracias por su pregunta.

Raúl
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