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¿Qué es el reishi o linghzi?

El reishi es el nombre común de la setas que produce un hongo denominado Ganoderma lucidum. El hongo se encuentra localizado en todo el planeta, desde la franja templada a tropical, alimentándose de madera enterrada de árboles viejos, débiles o muertos. Principalmente aparece sobre madera de  frondosas: robles, encinas, quejigos, alcornoques... y durante las estaciones cálidas y lluviosas. En España se le denomina con el nombre de “seta pipa”. (ver video)

reishi ganoderma lucidum silvestre mundoreishiFoto de seta reishi silvestre encontrada en Palencia (España). El hongo se está alimentando de la madera de las raices del quejigo o roble (Quercus faginea) y después de la lluvias forma la seta.

placa petri ganoderma lucidumHongo Ganoderma ludicum creciendo en una placa de nuestro laboratorio. De forma natural este hongo se alimenta de raices y madera en el campo. Cuando se dan las condiciones adecuadas forma la seta reishi (foto primera).

Debido a su ubicuidad, Ganoderma lucidum presenta diferentes nombres en cada región del planeta: así los japoneses lo denominan Hongo Reishi (hongo espiritual) o Mannentake (hongo de mil años) y en China y Corea se conoce como Ling Chi, hongo de la inmortalidad.

Ganoderma lucidum deriva de la apariencia de la seta que produce, el reishi: Ganoderma significa piel (derma) brillante (gano) y lucidum hace referencia también a su brillo, a que reluce. Así el reishi poseen una superficie brillante, recubierta de una película plástica, que le sirve de protección para las lluvias y permite que aguante meses en el campo. Esta cubierta tiene de curiosidad que funde como plástico (ver vídeo).

Si recoge reishi en el campo para su consumo, deberá seleccionar los ejemplares que tengan la parte inferior del sombrero, el himenio, de color muy blanco, lo cual indicará que la seta es bastante fresca. Aun así indicar que existen numerosas especies de Ganoderma descritas en el mundo1 y es facil confundir las especies medicinales con otras que no lo son.

El reishi es uno de los hongos medicinales más importantes a nivel mundial2 debido a su elevado contenido de sustancias bioactivas. Se cita por primera vez en la literatura en un libro denominado Shennong materia Médica, escrito años 100 antes de Cristo, el cual establece diferentes propiedades según el color de la seta.

shennong materia medicaImagen del primer libro escrito donde se habla de uso farmacológico del Reishi: Shennong Materia Médica. Vemos a una persona que en su mano lleva una seta "Linghzhi" (nombre Chino del reishi).

Actualmente se utiliza en la medicina popular oriental para tratar diversas enfermedades, tales como: hepatitis, hipertensión, hipercolesterolemia y cáncer gástrico3. Se cree que el consumo regular de este hongo preserva la vitalidad humana y promueva la longevidad 4, 5.

En España tratados de referencia en fitoterapia, como el de Vanachlocha, lo recomiendan para las hepatitis y cirrosis, entre otras dolencias. A fecha de hoy el reishi cuenta con más de 3.000 artículos científicos, más de 800 publicaciones médicas y 1.000 patentes de uso.

Si quiere leer más sobre las investigaciónes cietíficas que hay sobre el reishi, puede acceder a esta web externa.

Hoy en día la seta se cultiva en más de 15 países y en 2004 se calculó su valor económico en 2,5 billones de dólares americanos6. Nadie ha estimado su actual valor de mercado pero, atendiendo gran incremento de plantaciones en países como la India, Malasia, China o numerosos países de América del Sur, estimar 10-15 billones de dólares anuales podría no estar lejos de la cifra actual.

El interés de esta especie hace que existan redes piramidales de mercado que mueven millones de dólares con derivados del reishi como café, chocolate, té y otros sucedáneos. Por desgracia, movidos por el interés económico, es facil encontrar cultivos en paises que están fructificando especies de Ganoderma parecidas al reishi pero que no son Ganoderma lucidum. Aquí profundizamos sobre el tema: El cultivo de reishi en el mundo y sus implicaciones en el consumo de reishi particular.

Imágenes del reishi

1 Reishi silvestre. 2 Nave de cultivo de reishi. 3 Detalle de fructificación en nave. 4 Reishi recolectado y ya secado. 5 Polvo de reishi puro. 6 Envasado en bote. 7 Reishi envasado en láminas.

Fondo Reishi
2 60 60 80
3 60 60 80
4 60 60 80
6 60 60 80
8 60 60 80
9 59 60 80
1 399 399 90

¿Tiene delante de usted una posible seta Reishi?

Gamnoderma-lucidum-1Servicio gratuíto de identificación:

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Nuestro blog: Tres consejos para consumir reishi silvestre.

Entrevista sobre el reishi y MundoReishi a nuestro gerente/especialista:

Conozca las propiedades de la seta reishi en esta entrevista a Raúl Fraile Fabero, nuestro especialista:

Publicaciones comentadas en el texto:

1- Zhou L-W, Cao Y, Wu S-H, et al. Global diversity of the Ganoderma lucidum complex (Ganodermataceae, Polyporales) inferred from morphology and multilocus phylogeny. Phytochemistry 2014

2- Paterson RRM. Ganoderma – A therapeutic fungal biofactory. Phytochemistry 2006; 67(18): 1985-2001.

3- Yun TK. Update from Asia. Asian studies on cancer chemoprevention. Ann N Y Acad Sci 1999; 889: 157-92.

4- Chang ST, Buswell JA. Medicinal mushrooms - a prominent source of nutriceuticals for the 21st century. Current Topics in Nutraceutical Research 2003; 1(4): 257-80.

5- Wachtel-Galor S, Yuen J, Buswell JA, Benzie IFF. Ganoderma lucidum (Lingzhi or Reishi): A Medicinal Mushroom. In: Benzie IFF, Wachtel-Galor S, eds. Herbal Medicine: Biomolecular and Clinical Aspects. 2nd ed. Boca Raton (FL); 2011.

6- Lai, T., Y. Gao and S. Zhou (2004). "Global Marketing of Medicinal Ling Zhi Mushroom <i>Ganoderma lucidum</i> (W.Curt.:Fr.) Lloyd (Aphyllophoromycetideae) Products and Safety Concerns."  6(2): 6.

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