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Cuando consumimos reishi: ¿Estamos tomando realmente reishi?

El mes pasado se publicó en la revista Scientifics Report un análisis de 19 productos etiquetados como reishi procedentes del mercado Americano1

etiquetado reishi incorrecto

Buscaron para los 19 productos los componentes bioactivos más importantes del hongo: triterpenos y betaglucanos. Los resultados:

  • Sólo 5 de los productos analizados tenían en su interior lo que indicaba su etiqueta. (Un 26,3%)
  • Sorprendentemente 3 de los extractos de reishi analizados, que deberían concentrar triterpenos, ¡no tenían en su composición estas moléculas!
  • El 68,4% de los productos contenían en su composición polisacáridos similares a almidones vegetales, es decir, dado que estas sustancias no existen en el reishi: o bien estaban adulterados o bien se habían contaminado en su proceso de elaboración.

Similares resultados han encontrado en otro estudio2 realizado con 17 productos procedentes de nueve provincias distintas de China, el país con más historia de consumo de esta seta.

Viendo estos resultados: ¿Debemos desconfiar de lo que encontramos en el mercado?...

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1- Wu, D. T., Deng, Y., Chen, L. X., Zhao, J., & Bzhelyansky, A. (2017). Evaluation on quality consistency of Ganoderma lucidum dietary supplements collected in the United States. 7(1), 7792. doi: 10.1038/s41598-017-06336-3

2- Yang, J., Chen, Y., Leong, N.-I., Zhao, J., Duan, J.-a., Tang, Y.-p., & Li, S.-p. (2012). Quality evaluation of different products derived from Ganoderma. Journal of Medicinal Plants Research, Vol. 6(10), 1969-1974.

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