logo mundoreishi

El cultivo de reishi sobre residuos de plantaciones de nuez como motor de desarrollo rural en España. MundoReishi SCI.

Este 2018 investigadores de MundoReishi hemos publicado en la Revista Iberoamericana de Micología un trabajo sobre cultivo de reishi en residuos de nuez pecana.

cultivo reishi nuez pacanaLos resultados de nuestra investigación muestran que alimentar al Ganoderma lucidum con sustratos elaborados a base de residuos lignocelulósicos provenientes de plantaciones de nuez pacana generan una producción muy elevada de seta reishi -comenta la Dra. Virginia Ozcariz-, autora principal de la publicación e investigadora de MundoReishi.

Amplias regiones de EEUU, México, Argentina, entre otras, e incluso algunas zonas rurales de España, podrán beneficiarse de un ingreso extra, si combinan ambos cultivos.

La calidad del reishi producido es buena, superior a la de muchos productos que se encuentran en el mercado, por lo que los cultivos de reishi que surjan gracias a nuestro trabajo podrán asegurar un buen producto final. Comenta Raúl Fraile, segundo autor de la publicación y gerente de MundoReishi.

Este artículo científico será el punto de partida para que numerosas zonas deprimidas del planeta puedan apostar al desarrollo rural, incrementando sus beneficios produciendo seta reishi a partir de los desechos del cultivo de árbol de nuez pacana.

 “Los resultados obtenidos sugieren una alternativa respetuosa con el medio ambiente para el incremento de los beneficios en la industria de la nuez pacana a nivel internacional, especialmente en zonas rurales, al convertir biomasa de residuos de la explotación en la producción de una seta de interés nutracéutico y con aplicaciones biotecnológicas”.

crecimiento micelio ganoderma reishi

Uno de los ensayos de crecimiento de micelio de Ganoderma lucidum recogidos en la publicación.

La presente investigación científica, fue realizada en la Cátedra de Micología y el Departamento de Nutrición y Bromatología de la Facultad de Medicina, ambos pertenecientes a la Universidad de Valladolid, en colaboración con el Centro de Neurociencia y Biología Celular de la Universidad de Coimbra (Portugal) y el Instituto de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (México). Siguiendo unos rigurosos métodos de análisis a escala laboratorio, se ha evaluado el crecimiento y producción de seta reishi (Ganoderma lucidum) autóctona de España, sobre restos de cultivo de árbol de nuez de pacana (Carya illinoinensis).

Puede descargar la publicación completa en el siguiente enlace: Use of lignocellulosic wastes of pecan (Carya illinoinensis) in the cultivation of Ganoderma lucidum

 
 

Lugares donde encontrará nuestro reishi puro

mapa tiendas mundoreishi