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Setas saludables en las XXV Jornadas Micológicas Forestales

reishi-mundoreishiEste año las setas saludables serán el tema principal de las XXV Jornadas Micológicas Forestales de la Universidad de Valladolid.

Entre otras ponencias cabe destacar una ponencia sobre el reishi, en la que se tratarán diferentes investigaciones médicas sobre la seta en los últimos años. Además Francesco Pazzi, investigador de la Universidad de Cáceres, expondrá el actual estudio que se está llevando a cabo con nuestro reishi en pacientes afectados de fibromialgia de todo el territorio español.

Además se hablará de las técnicas de cultivo de hongos medicinales y comestibles, los hongos en la salud del bosque, toxicología de setas... Puede descargar toda la información del curso en la web de la Cátedra de Micología de la Universidad de Valladolid.

 

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